天野酒 （あまのさけ）

天野酒純米吟醸AK-35。あんずのような甘さと酸味。やや複雑なテイスト。

金剛寺の僧侶が醸した僧坊酒が有名な蔵。太閤秀吉も好んだお酒。
味わいは古式の製法によるところなのか、香りは醤油のような香ばしい香りが感じられ、味わいは砂糖醤油を感じる少しとろみのある味わい。余韻は若干長めでまろやかさが残る。

剣菱にしろ天野酒にしろ古式の製法や味わいは
流行りの酒だけでなくこのような歴史ある
お酒も是非現代にも引き継ぎたいですね。

天野酒

甘口で程よいメロン。ただ、値段はやや高め。地元評価で点数高め。東京千葉では売ってるのは見たことないです。

純米吟醸AK-35。ボディはしっかりしながらも切れ味抜群。やや辛口に感じます。大吟醸とへ味わいが違います。

大阪の日本酒ってなかなか売ってないが、大阪に旅行に行ったら普通にスーパーに知らない酒が沢山売ってた。
天野酒の吟醸酒を購入。安く懐に優しいので。飲んでみたら美味しい！あまり作られたような吟醸香はなく、穏やかで自然な香り。お米の味を損なわない丁寧な仕事を感じるお酒でした。また飲みたいな。

スーパー甘口なれど超上品な甘さ。
トロ味とも違う味わいは決して飽きがこない美味さ！

りょく‼️
甘口で美味い

天野酒無濾過大吟醸蔵直売。芳醇な飲み口で吟醸香も強い。甘さが全面に出るも旨い。値段がやや高いのでこの評価。

無濾過大吟醸。飲みやすく香りが華やか。とはいえ、価格もそれなりなので正月しか飲めません。普通酒ですが、この時期限定のなま蔵も旨い。次は龍剣シリーズを飲みたいところ。