大阪府 / 西條合資会社 / 天野酒
3.29
レビュー数：55
2019
8/17
満足度 3.0
金剛寺の僧侶が醸した僧坊酒が有名な蔵。太閤秀吉も好んだお酒。 味わいは古式の製法によるところなのか、香りは醤油のような香ばしい香りが感じられ、味わいは砂糖醤油を感じる少しとろみのある味わい。余韻は若干長めでまろやかさが残る。 剣菱にしろ天野酒にしろ古式の製法や味わいは 流行りの酒だけでなくこのような歴史ある お酒も是非現代にも引き継ぎたいですね。
特定名称 吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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