花巴(はなともえ) - ページ33 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花巴のクチコミ・評価

shika
4.0

花巴速醸純米無濾過生原酒「うすにごり」。少ーし苦味のある酸味がグレープフルーツ感があって飲み飽きない。乳酸を添加して酵母菌を添加せず自然から酵母菌を導いて蔵の酵母の持つ酸をストレートに表現しているそう。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

2021年1月10日
なり！
3.0

花巴水酛純米無濾過生原酒
202/12/27 新橋の創作料理が素敵なお店！(＠おだしと、おさけ。すずめ)
甘酸っぱいような、しっかりとした味を感じました！

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

2021年1月9日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年12月30日
kojityu

花巴　水酛×水酛　直汲にごり生酒
いつもより甘め

ー森野屋酒店ー

2020年12月30日
G漢
4.0

紹興酒熟成香

特定名称本醸造

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2020年12月29日
shika
4.5

花巴山廃純米酒。山廃は苦手意識があったのだけど、これはスッキリ柑橘系で美味しい！

特定名称純米

酒の種類原酒山廃

2020年12月24日
mshogo
3.5

お酒屋さんで甘味系で2020版ということでなんとなく購入したが、もう少し足りない感じが。うす濁り。
リーズナブルなところはありがたい。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月6日
kazu
4.0

頒布会、旨いです。
裏ラベルに書いてありますが、ヨーグルトやレモンを思わせる酸味が特徴的で、ありがちな日本酒と違いこの蔵元ではの個性がありますね。
まさにオンリーワンな酒です。
常温や熱燗で飲むのが良いかな。
開栓から三週間、冷蔵庫にいれずに常温放置しましたが、まったくダレません。
丸くなって飲みやすくなります。
強い酒です。
こういう個性的な酒を造る蔵元は応援したくなります。

2020年11月26日
kojityu

花巴　秋あがり　山廃純米

ー森野屋酒店ー

特定名称純米

酒の種類一回火入れ山廃

2020年11月24日
ふゎゎ
4.0

水酛純米
無濾過生原酒
酵母無添加

こちらは乾杯に選んだ一杯。
実は花邑と間違えて注文してしまった、花巴。

純米でこんなに酸味があるの？(私の抱く純米のイメージに、酸味というものはなかったのです)
そして旨甘で、コクが残るというのか…とても美味しいっっっ♪

花邑もいつかのみたいけれど、今夜は花巴をのめて良かったです^ - ^
お店でのむのは、こういった思いがけない出会いがあるから、嬉しく楽しいのです〜っ

2020年11月20日