風の森 （かぜのもり）

今度は晩酌のお時間です⏰
溜まっている角打ちレビューは、
また今度ね😙

今日のお酒はコレ⬇️
風の森　Challenge Edition 2024
お米は露葉風を使っています。

味わいは風の森特有のガス感！
細かい気泡も結構あるのね。
度数が低く軽いけど複雑味が溢れている味😝
少し甘く感じるけど、後半はグレープフルーツの様な
酸味が出て来てまた違った印象ですね〜

ラーメンタイム🍜
ホープ軒　千駄ヶ谷店
やはり24時間営業はありがたい☺️
9年振りぐらいに食べましたが、
味はもちろん旨い😋

風の森　笑う門には福来る

とろみがあるのですが、スッキリとした美味さ。
スッキリしているに濃い旨味があり。
新年にじっくり長い時間、飲みたくなります。
久々に風の森を頂いたのですが、美味さを再確認しました。

いただきものです。

風の森 雄町807 純米奈良酒 生　　　
キレイで軽い旨酸。807の山田錦より甘味があります。
開栓日　１２／９

風の森 Kaze no Mori WEEKS 2024 山田錦 507
2024年中に開けようと思っていたが、結局年を越しての開栓

ブドウのような爽やかな香り
チョイチリ微発泡で軽やかな口当たり

ミネラル感があるが味わいはシャープ
甘味と旨味は控え目

後半のグッと押し寄せるビターでドライなキレは今までの風の森の中でも１番

秋津穂507

秋津穂657

露葉風507 2023BY

ちょいセメ系だけど、そんなにくせは無く飲みやすい
飲み過ぎ注意

山田錦　807。
微発砲、ふくよかな旨み、ジューシーで華やか、少しビター。
飲みやすいししっかりさもありバランス良い日本酒。

また今夜も故郷奈良県にやってきました。
ここのお酒大好きなんですよね！！！