磊峽 -RAIKYO- （らいきょう）

磊峽(らいきょう)

分類:クラフト酒
原料米:不明
精米歩合:60%

磊峽と酒タイムで検索しても出てこないので、もしかしたら初のレビューなのかも？補足説明すると前に飲んだ磊眞と同じシリーズで、宮城県の浅勘酒造店の設備を借りて、秋保ハートロックサケが企画・販売しているお酒です。磊眞の方がちょっとランクが高く、磊峽はリーズナブルな価格で販売されています。といっても500mlで2000円なのでちょっと割高かも？

香りは甘く穏やかな紅茶。
口に含むと芳醇な甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。ライチと杏子っぽいですね。磊眞と違い炭酸はないので、まったりした口当たりです。余韻に向かって舌の奥にじわじわと苦味が現れ、お米のまろやかな旨み、極僅かにヒネた日本酒の風味と共にまったりとキレていきます。
最後に日本酒苦手な人が苦手としていそうなムワッとした感じがあるのが玉に瑕。磊眞みたいに炭酸があった方が飲みやすかったのかなぁと言う印象のお酒でした。まぁあれはジュースっぽ過ぎるので、日本酒らしい方を作ることで異なるフレーバーで商品展開したかったのかも？などと勝手に想像してみたりしています。

SAKEICE Tokyo🍨クラフトサケ飲み比べ🍶
ハートロックサケ磊峡-RAIKYOU-