アタックは、スパークリングなだけあってシュワシュワ感で米の香りが
すぐに感じられる。少ししてライチ・マスカットっぽいフルーティ感。
ボディは、軽くすっきり呑める。
口の中に甘みと旨味が残るも、キレよく消えていく。美味しい。
開栓注意とラベルはあったけど、 吹きこぼれるほどではなく普通に開栓できた。
■基本情報
銘柄：日下無双純米スパークリング
特定名称：純米
酒蔵：永山酒造
酒米：穀良都100%
精製歩合：60％
アルコール度数：13度
■テイスト
外観›
色：ほぼ透明
濁り：にごり
粘性：さらさら
香り›
甘い系：ライチ、マスカット
華やか系：ハーブ、米の香り
穏やか系：落ち着いた
味わい›
第一印象：スッキリ
甘み：［3 ］まろやか
旨味：［4 ］深み
酸味：［2］フレッシュ
苦味・渋味：［2 ］清々しい
キレ・切れ味：［4 ］
ボディ感：［2 ］軽い
アルコール感：［3 ］ほとんど感じない
バランス：［4 ］調和してる
口当たり・喉越し›
シュワシュワクリア、サラサラ
後味›
スッキリ
総合評価
4.4/5
特定名称
純米
原料米
穀良都
酒の種類
生酒 発泡
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
