日本酒「日下無双純米スパークリング (永山酒造)」のレビュー・評価 by_EYさん

アタックは、スパークリングなだけあってシュワシュワ感で米の香りが
すぐに感じられる。少ししてライチ・マスカットっぽいフルーティ感。
ボディは、軽くすっきり呑める。
口の中に甘みと旨味が残るも、キレよく消えていく。美味しい。

開栓注意とラベルはあったけど、 吹きこぼれるほどではなく普通に開栓できた。

■基本情報
　銘柄：日下無双純米スパークリング
　特定名称：純米
　酒蔵：永山酒造
　酒米：穀良都100%
　精製歩合：60％
　アルコール度数：13度

■テイスト
外観›
　色：ほぼ透明
　濁り：にごり
　粘性：さらさら

香り›
　甘い系：ライチ、マスカット
　華やか系：ハーブ、米の香り
　穏やか系：落ち着いた

味わい›
　第一印象：スッキリ
　甘み：［3 ］まろやか
　旨味：［4 ］深み
　酸味：［2］フレッシュ
　苦味・渋味：［2 ］清々しい
　キレ・切れ味：［4 ］
　ボディ感：［2 ］軽い
　アルコール感：［3 ］ほとんど感じない
　バランス：［4 ］調和してる

口当たり・喉越し›
　シュワシュワクリア、サラサラ

後味›
　スッキリ

総合評価
4.4/5