乃座和 純米大吟醸
精米歩合45％
アルコール15度
福島県西会津町のお酒
合資会社の方の榮川酒造さん
磐越西線野沢駅近く
銘もここからですね
常温から
ふんわり優しいお米の甘みから旨みが広がります
最後は少し苦み混じり
吟醸香は感じないねえ
翌日は冷たいの
味がちょい引っ込みますね
常温とキン冷えを足しながら呑みました
香りがあまり強くなかったので
お燗もいけるかな？と50℃ジャスト
鼻に回るお米の香りが少し合わない
42℃はホッコリ穏やかでいい感じでした
香りが強くない分
アテはなんでも合わせやすかったですが
肉系の方が相性良かったな
チョイ冷えメインで最後まで呑み飽きせずにいただきました
▶︎▶︎▶︎
３月初めに日本橋のアンテナショップで購入
榮川にエイセンとサカエガワ、株式会社と合資会社
異なる会社があるのはつい最近まで知りませんでした
教えてくださったあのお方はいずこへ...
最近は一升瓶の比率が戻ってきましたかね
四合瓶と交互にレビューできるくらいになると🍥いいな
特定名称
純米大吟醸
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
