半蔵 （はんぞう）

開栓したてはアルコール臭が目立ち、コクというよりアルコール感が出て辛口でキレる感じがしました。以前飲んだ純米大吟醸が記憶に残ってたので、ハードルを上げすぎてたかもしれません。燗にすると酸が出て飲みやすくなりました。このお酒は上燗が一番好きです。冷やだと2.5で燗だと3.5。間をとって3.0の評価となりました。

三重県伊勢市。
ベタだろう、「にんにん」とか「どろん」とか言いながら飲んでみる。
あっ、これは食中酒にぴったりだ。

なるほど！これは手練れだ。

半蔵　純米吟醸　ひやおろし　原酒です。
香り穏やかで、飲み口も柔らかく食中酒として良さげな感じです。
冷酒よりも常温のほうが旨味が出て、合っているような気がします。
それか燗をつけた方が開くかなぁ…

追記：翌日に上燗にして頂いてみましたが、初日の控えめな味の印象は何処へやらという感じで、米の旨味がぐわっと押し寄せて、程よい酸味と控えめな甘みが良い感じに口の中に広がりました。

半蔵 金魚ラベル
キレ◯、喉越し◯
ラベルも夏らしい、キレのある夏酒です。

昨年飲んだ酒のうちスマホ内に写真が残っているものをアップします。
飲んでから日にちが経過しているため、評価はつけません。
半蔵、特別純米酒　神の穂。

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飲んでから日にちが経過しているため、評価はつけません。
半蔵、純米酒。

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飲んでから日にちが経過しているため、評価はつけません。
半蔵、純米大吟醸　山田錦。

昨年飲んだ酒のうちスマホ内に写真が残っているものをアップします。
飲んでから日にちが経過しているため、評価はつけません。
半蔵、特別純米酒　生原酒　神の穂。

冷えてるときは、ちょい辛でスッキリしすぎてる印象だったが、温度が上がって来たら、旨味が出て来て、なかなか美味い。

半蔵　伊賀産山田錦　磨き40　純米大吟醸　サミット乾杯酒です。
蔵開き限定酒扱いです。
香りは穏やかでいちご？品のある柔らかい吟醸香が立ちこめます（テイスティング用のO大吟醸を持ち込むべきでした）。一口飲むと冗談のような飲みやすさ、表現をする言葉が見つかりません…
その美味さに脱帽です。