蔵人秘蔵 （くらんどひぞう）

何時ぞやの地酒は、山形の「蔵人秘蔵 / 雫取り」でした。
お祝いの頂き物です。
このsaketimeでも1～２度見かけたお酒ですが、失礼ながらさほど期待はしていませんでした。
さにあらず。旨味のコッテリと乗ったお酒でビックリしました。
雄町で醸し、袋吊りでの抽出とのことのためかエグミを感じません。
味わいが濃くても大吟醸酒らしい くどさ を感じさせないところがいいですね。

無濾過生酒。ふな場詰め。ライトなお酒です。ちょい甘白ワインの様にすいすいいけます。食前酒向け。カタログギフトて頼んでみました(笑)。