大吟醸 由布しづく
年始の九州旅行で由布院に行きました
駅近くの酒屋さんで手に入れたのがこちら
醸すのは大分市の倉光(そうこう)酒造さんです
こちらの蔵自体の情報があまりにも少ないため,どんなお酒か分からぬまま手にしていました
どうやらこちらの酒屋さんで企画したお酒のようですね
ちなみに同名の焼酎も売られているようですね
香りがワインのようで品があります
味がしっかりとしていて飲みごたえがありました
ぶどうのような酸味と梨のような爽やかさがあり,ジューシーながら飲みやすいお酒でした
特定名称
大吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通