四海王 （しかいおう）

良い香り、口に含んだ時の甘み、米特有の旨味としっとりした重さが一体となっているのがたまらない。
お刺身に合う。
肉にも合う。
揚げ物にも合う。
もっと有名になっても良い日本酒だと思う。
是非一度呑んでみてほしい逸品。

日本の酒情報館🍶
Aセット(大吟醸)

ひねてる。。。

福井酒造株式会社Y 四海王 :

愛知なのに福井!?謎のY?

お土産の豆ちくわとわさび漬がツマミでしかなく、ついつい月曜なのに開けちゃいました。

冷酒で開栓直後、酸味少しつよめな昔ながらの酒な感じ。しかし、ちくわとわさび漬と合わせると…辛味をキレイに流すさっぱり系に！旨いね。

美味い！

青りんごかは微妙
酸が強い
杜氏さんが中国人っていうので即決
好きな味わいではないけど、面白くてもっと知りたい

ポップの言葉そのまんまの美味しさ
最高に美味しい
ジューシーで旨味たっぷり
出会った〜!嬉しい!
生酒じゃないのが意外!

ほぼパクりとは言えシリーズ化したからには定着するまではペース上げてイキますね。
と言う事でYKKKシリーズこと(Y)嫁氏が(K)買って(K)来て(K)くれたシリーズ！
今回は愛知県より四海王の真[thing]を。

っと、感想の前に本日の方言。
愛知(名古屋)と言えば"○○だぎゃー"と言ったイメージをお持ちの方もいるかもしれません。
が、愛知の知人曰く"だぎゃー"なんて使わないとの事です。
薄々勘付いてましたがやっぱり使わないのね。
その代わりではないですけど"○○だがや"ならまぁそれなりには使うとの事でした。
みなさん偏見交じりのエセ方言にはお気を付けくださいね(笑)

さてさて、感想です。
・どっしりとした厚みある。
・甘と旨。
・旨はちょっと遅れて来る。
・飲みやすい。
・後味少しアルコール。

山田錦らしい厚みのある味わいと言ったところでしょうか？
どっしりとしてはいるものの嫌な重い感じもなく最初から最後まで美味しゅうございました。
熱燗が×となっているのでやろうと思ったのに忘れた事に今気付きました。
残念。

#YKKKシリーズ
#バズり待ち酒シリーズ第63趣

アルコール分18％と高いけど、酸味があってくいくい行けちゃう。紅はしの葵にぎりにあうー。

久しぶりに 愛知・豊橋の四海王をいただく。
山田錦らしい甘味と酸味の見事なバランス。後引きも軽快で、呑みが進む口当たりです。
早春のろう梅をひと枝生けて、めでながらの一献。