草津節 （くさつぶし）

今宵の地酒は、群馬の名湯を唄った「草津節」です。
浅間酒造のお酒で、草津温泉のお土産用に製造されているお酒かと思われます。
その昔、「浅間錦」というお酒が有りましたが、今も有るかは❓
最近同蔵で「浅間山」という美味しいお酒を醸していたり、純米ということもあり購入しました。
かなりすっきりのアタック。淡い乳酸系の味わいを感じつつ控えめなキレが追いかけてきます。
こちらは押しの無い爽やかな酒質なので食中酒にはいいかもしれませんね。

2日目以降
日に日に穏やかに美味しくなっている・・・

このお酒の後に呑んだ「八兵衛」に似た味わいなので、興味深く呑み較べできて楽しめました。
個人的には、初日は「八兵衛」に軍配があがりましたが、呑み切るころには「草津節」の方が好みとなりました。

草津節　純米
ややこってりで濃醇な旨味！
コクがあってなかなかの渋い味！
きっとお燗でも良いはず！

安齋商店🍶

草津節 純米大吟醸

浅間酒造は、江戸寛永年間に創業した吾妻郡の酒蔵。
地元の技術者による酒造り、いわば"浅間杜氏"による酒造りが特徴。そして造った者が貯蔵・出荷管理を行うことで、それぞれの規格の日本酒の特徴を充分理解した、一貫した管理を実現している。