氷室 （ひむろ）

1173　2013/5　
氷室　大吟醸生酒
50％　17-18°　13/4　S
岐阜　高山市　二木酒造
720
当時お土産として頂いたもの。
とても美味しかったのでその旨お礼をすると翌年も頂きました。
やはり美味しかった。
なかなか近場では見かけないので記録として。

普段は純米系ばかりだけど純米以外で一番良かったお酒は
これと分福の本醸造生にごり酒
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1202　2014/1
氷室　大吟醸生酒
13/12　A+

氷室 大吟醸 生酒

持ち込み
芳醇　スッキリ辛口
アルコール感があってイマイチ物足りない

氷室　飛騨高山ウルトラマラソンで岐阜に行ったので地酒を購入。
100キロ走ったあとで体中痛くて要介護状態なので四合瓶担ぐのがつらくて小瓶にしました。
…小瓶で正解…
お店の人オススメだったけど好みではなかった。
ぴりっと辛口、好みのフルーティな感じはまったくなく昔ながらの酒って感じ？
純米よりこちらのアル添の方が地元で人気とのことでしたが、うーん…
17日ぶりに飲む日本酒、楽しみにしてたのになぁ。
単品でまったり飲むには残念な感じでした🥲

開栓３日後です。
単品向きではないと思ったので、お刺身買ってきました。
おー。やっぱり食中酒だ！
主役ではなくお食事の引き立て役としては優秀かも🥰
星、ちょっと上げようっと😄

うすにごり

娘のお土産です。

にごりのわりに、結構辛い‼️

うまい！

大吟醸　生酒　氷室

冷えている時はアルコール臭？が強い。常温になると濃い辛旨からの甘味。大吟醸感は・・・。

飛騨牛にあう

氷室　大吟醸　生酒

友人からの頂き物。
紫蘇みたいな香りがする。
結構な辛口で後味にアルコール感が残る。
大吟醸のわりには飲みごたえある。

立ち寄った岐阜にて
アルコール感強め

５月に現地で飲んだ時ほどの感動はありませんが、やっぱり美味い！