新政 （あらまさ）

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新政 コスモスラベル 2016 なかどり　4.3
製造より５年、購入より４年数ヶ月です。レマコムで保管していました。５年古酒になります。この頃の新政とは違い、しっかりとした甘旨酸。グレープフルーツジュース感もありますが、今流行の軽さはありません。－５℃で保管していたので熟成感はありません。昔の造りが良かったのか、長期保管が良かったのか今の秋櫻よりはずっといいですね。

秋櫻
独特の飲み口。新政のColorsの一本。すっきりなんだけど、じわっとくるし、甘いんだけど、酸味とのバランスも面白い。
精米歩合55%、アルコール分13度
価格忘れ

新政酒造 新政 天鵞絨 ヴィリジアン 美郷錦

新政　瑠璃(ラピスラズリ)　美山錦

精米歩合:55%

アルコール度：14度

柑橘系の果実のような
フルーティな甘味に程よい酸味。
全体のバランスがよく淡麗で綺麗な
とても美味しいお酒でした。