福井 / 伊藤酒造合資
3.33
レビュー数: 57
福井県福井市 伊藤酒造 純米酒 越の鷹 YELLOWHAWK 原料米 福井県産米 精米歩合 60% 使用酵母 うらら酵母(福井酵母) 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 17度 仕込み水 色合い 薄黄色 香りは無臭に近い 飲み口はアルコール感が漂う熟成された感じの辛口ですね。
特定名称 純米
原料米 福井県産米
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年11月14日
越の鷹 ひやおろし 純米原酒 福井のお酒そのものの特徴です。 ひやおろしでもストレートな辛口です。 ひやおろしの熟成らしさは無くキレ重視型です。 刺身なんかアテにしたら最高ですね。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2020年11月6日
越の鷹 BLUE HAWK 純米吟醸 越の雫
特定名称 純米吟醸
原料米 越の雫
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年8月2日
フレッシュ。春なかんじ。日本酒度本当に8??
2019年7月29日
五反田の北陸、信州、越後の酒を主力にする店で、昔の仲間と一献。まずは、ひやおろし。落ち着いた優しい呑み口。サッと呑んで話を盛り上げるにぴったり。
2018年9月8日
酒屋さんオススメ。 美味しい。
原料米 腰の雫 五百万石
酒の種類 生酒
2018年6月7日
このお酒のプールがあるのなら、 泳げます
2017年4月18日
2025年3月23日
2025年3月22日
2024年9月23日