信州亀齢 / 長野
2023
12/6
ヘキサゴン 今年も運良くゲット。口開けはこれまで感じなかっ・・
11/6
いつもよりもフレッシュ感は弱め。裏ラベル見たら、製造年月6月・・
川中島 幻舞 / 長野
11/5
製造年月7月の生原酒。新酒ではないのね。 ぶどうとかプラム・・
9/9
相変わらずのバランス良きうま酒。いつでも手に入ってた頃が懐か・・
御湖鶴 / 長野
8/9
活性というわりには炭酸弱め。2日目になると炭酸が抜けきって濁・・
7/23
相変わらずの雑味が無くバランスの良い口当たりに、ひとごこちら・・
7/12
山恵錦のビターさ、甘香酸のバランス、さすが。
大信州 / 長野
6/20
夏のさらさら。本当にさらさら。
6/18
風穴貯蔵酒 ほのかな熟成香と円熟した旨味。
十六代九郎右衛門 / 長野
6/17
きれいな旨味と穏やかな乳酸。香りが独特かな。
6/7
ヘキサゴン 上品な甘みと香りで文句の付け所がない。
5/20
爽やかで、穏やかな旨みと甘みが口に流れ込んで来て、嫌味なとこ・・
翠露 / 長野
5/5
昔ながらの純米吟醸原酒なんだが、アルミ缶というのが渋い。
3/29
ビターな仕上がり。時間を置くと徐々に開いてくる感じ。山恵錦と・・
雑味なしの綺麗な酒質。でも少し硬かったかな。寝かせたほうが良・・
亀の海 / 長野
3/14
春ですね。 香りも甘みも酸味も程よい感じ。穏やかな美酒。
本金 / 長野
2/12
柔らかな甘みと、強めの酸味が特長かな。
龍水泉 / 長野
仄かな甘みと控えめながらも土台を支える酸味。木桶だったのか、・・
2/10
穏やかな香りの後に、柔らかい甘みと生原酒の旨みがやってきて、・・
1/30
フレッシュさ満々で、長野酒らしい上品な甘さ。若干の苦味。これ・・
1/25
山恵錦 無濾過生原酒 御湖鶴らしいとろっとした舌触り。美山・・
1/11
芳醇な香り、リッチな旨み、仄かな苦味。 ザ・美山錦という酒・・
1/5
美山錦 無濾過生原酒 ひとごこちより 甘みと香りが強い感じ・・
善吉 / 長野
2022
12/29
長野酒らしい柔らかな甘みと旨み。香りは控えめ。山恵錦らしい苦・・
12/22
ひとごこち 無濾過生原酒 旨い
12/1
細雪 直汲みのフレッシュさ満載で、チリチリした微炭酸が堪ら・・
ゴールデンな亀さん。 嬉しいことがあったので、ストックの中・・
10/31
半年冷蔵庫にてステイ。 甘みがアップしております。フレッシ・・
10/18
これが2000円ちょっとで買えるのは素晴らしい。自分は飲み比・・
10/13
美山錦の甘み、香味と、御湖鶴らしいバランスの良さ。この蔵は何・・
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