東京都北区在住。 ワインインポーターや飲食店勤務。 イタリア現地で働いていた事もありワインメインの生活でしたが、ただ今日本酒の沼にどっぷりです。
新政 / 秋田
2025
10/25
角打ち2本目。 水墨(アッシュ)。 東日本の稲作・・
信濃鶴 / 長野
銀座で角打ちで。 初代名田造氏の名を冠した純米大吟醸。 ・・
豊賀 / 長野
開栓1日目は少し尖った印象でしたが、外気と程よく馴染んだ2日・・
やまねのみのり / 埼玉
9/30
頂きものを開栓。 やまね酒造の「やまねのみのり」。 裏を・・
仙禽 / 栃木
9/12
仙禽 裏・線香花火 生酛/おりがらみ/無濾過原酒/火入 ・・
栄光冨士 / 山形
9/6
栄光冨士、唯一の「酒未来」を使った純米大吟醸無濾過生原酒。 ・・
総乃寒菊 / 千葉
8/31
Discoveryシリーズのピンクラベル、 「寒菊 New・・
郷乃誉 / 茨城
8/29
平安時代末期から続く日本最古の蔵が作る純米大吟醸の生酒。 ・・