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2025
9/12
次元0210 さん
満足度 4.0
仙禽 裏・線香花火
生酛/おりがらみ/無濾過原酒/火入
ドメーヌ・さくら 亀の尾80%
ドメーヌ・さくら 山田錦20%
開けたてはヨーグルトのような爽やかな香りでした。
時間と共にメロンのような甘い香りに変化。
飲み口は13度という事もありスイスイと口に入っていきます。
名前や見た目で「爽快」なイメージでしたが、意外と「普通の飲みやすいお酒」の印象。
即興でほうれん草、えのき茸、舞茸でお浸しをお供に。
日本酒にこれからハマっていく人にはオススメかもですね！
最近人気のある銘柄は軒並み13度くらいの原酒が多い気もします。原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
仙禽 （栃木 / せんきん）
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