笹の譽(ささのほまれ) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

笹の譽のクチコミ・評価

Yuji Murata
3.5

純米酒ひとごこちを20%削った酒、搾りたての若々しさを感じます。ベストは8月過ぎらしいですが、このままでも甘味中心で誰にも合う酒質だと思います。旨い。

特定名称純米

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年4月14日
Yuji Murata
4.0

笹の誉純米吟醸ひとごこち生一本生綺麗な甘さと旨み、澄んだ後味。流石です。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年3月8日
Yuji Murata
4.0

笹の誉の10月仕込みの初しぼりです。ほっとするおいしさです。これですよこれ。いい旨みですね。

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年12月28日
Yuji Murata
3.5

「特別純米　浜農場ひとごこち」の方がうまいですが、これも旨い。何だろうこの旨さ。期待を込めて辛口(辛くないけど)な評価で3.5ですが、私情を挟むと4.0です。黄金色は熟成を感じますが、初しぼり生酒で、如何に荒絞りかわかります。初めて呑んだときから、なにこれ！って感じでしたが今年も変わらず良かったです。ひとごこちの味かなと思いましたが、岩波さんとは全く違った酒質です。

特定名称特別純米

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年5月28日
Yuji Murata
3.5

長野県松本市の笹井酒造は笹の譽。使う酒造米は全て長野県産のひとごこちと美山錦を使った小さな蔵との事。この笹の譽は全量ひとごこちで、今まで味わったことのない、米の旨みを引出し酸と甘みが調和した旨い酒です。香りは特に無く最高の食中酒です。ひとごこちのポテンシャルを感じます。

笹の譽　特別純米　浜農場ひとごこち100%使用。すっきりして、非常に呑みやすい酒です。冷が良いですね、食事と合うしおすすめ。もっと大きいサイズを買っておけばよかった。特別純米なのにうまいね、コメがイイのかのな。いろいろ試してみたくなります。

特定名称特別純米

原料米ひとごこち

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年5月4日