麗人 杜氏の腕試し 純米吟醸 辛口原酒
令和五年限定醸造
長野県、諏訪五蔵のひとつ麗人酒造の限定酒。
諏訪五蔵巡りに行った会社の同僚からの頂き物。
中々マニアックなチョイスですな笑
麗人の火入れ原酒は甘旨どっしり系のイメージですが、これは辛口どっしり系です。
この腕試しシリーズ、毎年違ったタイプが出るとのこと。
いやー、辛い。そして重い。アルコールも17度。
肴無しでは呑み疲れしますね。
美山錦で醸されたわりには香りと華やかさはだいぶ控えめ。
ただし、どんな料理にもしっかり寄り添う懐の深さがあります。
今夜はカレーライスに合わせましたが、全然負けない力強さがあります。
新酒とにごり酒ばかり呑んでた年末。
味変にはちょうど良い一本でした。
災害に事故に、とんでもない年明け。
明日はどうなるか分かりません。
ならばこそ、毎日悔いのないように生きなければ。
今年こそは五蔵巡りに行きたいなぁ。
特定名称
純米吟醸
原料米
美山錦
酒の種類
原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
