越乃八豊 （こしのはっぽう）

純米酒 越乃八豊
ホテルの飲み放題にて
ちょっと自分の好みでは無かったかな
3枚目は乗ったSLです

香りなく、スッキリとした酒質

少しの旨味とさっぱりとした甘味に微かな酸味、ちょっぴりビターな苦味でキレていく　淡麗辛口なお酒
　　
戸田市下戸田にある、マミーマート下戸田店主さんにて購入

海鮮三崎港　本醸造　越後酒造場
精米70%　アルコール14-15%　アル添
久しぶりの回転寿司シリーズ、今回は関東遠征する機会があったので、大阪にほぼ無い有名チェーン店の回転寿司みさきに行ってきました。日本酒はオリジナルブランドの海鮮三崎港、レビューはこちらをお借りします。　
穏やかな上立香で色味は無く、新潟らしさのあるすっきりとした淡麗で甘さはかなり控えめです。　
昔ながらの味わいに穀物感も軽く感じて寿司に合わせるなら間違いのない感じでした　#note73
#回転寿司シリーズ12　#寿司屋シリーズ17

すっかり飲みやすい食中酒

越乃八豊　純米酒　あらばしり

フレッシュな辛口純米酒。結構辛いので、辛口の食中酒を探している人にはいいかもしれない。
搾り始めて最初にでてくる「あらばしり」は、かつては酒蔵でしか味わえなかった。「あらばしり」の生原酒は、冷蔵技術や流通網の発達により消費者も味わえる時代になった。

芳醇

華やかな甘みの後に辛口

濃い旨甘からの辛味感。飲み続けて止まらない顔の変化。原酒だけど15%だから重くはない。越乃白八豊ラベルではないけど蔵元さんで投稿。

飲んだ事ないけど、新潟の甘口とは❓と思い購入。

あ、こってり、こっくり。
甘いって言うより濃いめの飲み口。
端麗が多いから珍しいですね。
でも、重いから呑み飽きる(^_^;)
決して不味いわけじゃなくて、、、季節的にも夏には濃いめだ〜。
残念だけど調理に使います。

越乃八豊 純米酒 越後のひやおろし(2020)