うつつよのどぶろく （うつつよのどぶろく）

NAO　火入れ　アルコール11%
大阪どぶろく醸造所併設のスタンドうつつよを訪問
やや穏やかな上立香にどろっとした濁り、円やかな口当たり果実感もある綺麗な甘さにすっきりとした酸味、粥の様な舌触りに米の旨みがしっかりで後口マイルド

NAO　生 アルコール9%
大阪どぶろく醸造所併設のスタンドうつつよを訪問
香りよく爽やかな上立香でシュワ感がしっかりとあり、柔らかで軽い口当たりにフルーティーな甘さが拡がり米の味わいもしっかり目として、ピリシュワの酸味が心地よく苦味なく柔らかな後口　

うつつよ　どぶろく生
開栓すぐにのみました、ぷつぷつと気泡があがりフレッシュで滑らかな口当たりからフルーティーで綺麗な甘さ、どぶろく特有のまったり感に米の味わいをしっかりと感じ、すっきりとした酸味と泡泡の爽やかさが良い感じ、後口は軽い辛口

うつつよ　どぶろく　火入れ
料理人が街なかで醸すどぶろく
穏やかな上立香で少し黄味がかった色味のどぶろくで、まったりと円やかな口当たりで果実感をしっかりと感じる綺麗な甘さがあって酸味すっきりとして苦味軽く、米の味わいしっかりとしたクリアーで上品などぶろく

4月になんば高島屋リカー売場に出来た酔いがたりBAR①

大阪 大阪どぶろく醸造所/うつつよ どぶろく速醸生
ＡＬＣ　：12°
火入れ無し／無濾過（にごり有り）

先週の日本酒祭で1勘定3,300円以上で、9/10～16先着200名リカー売場に出来た酔いがたりBARにて1杯プレゼントの権利もらい、ちょうど売場を通ったので父と飲んできました。

酸というよりスッペーかも😝
低アルなのでゴクゴクいっちゃいそう。
大人の甘酒に酸が加わったってとこかしら( *´艸｀)
撮った裏ラベルを後から見たら、製造から1年以上たってる😲
どおりでスッペーわけだわ🤣🤣🤣
ほんとは甘くジューシーなのかしら🤔🤔

【うつつよのどぶろく】

新感覚のどぶろく
始めミックスジュースみたいな感じで、後から米感

㍿ nondo 濁酒製造場（岩手県遠野市材木町2-15）