回 （かい）

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶 日本酒３種飲み比べセット🍶

会津男山 -回- 純米大吟醸 八反錦 雫酒(男山酒造/福島)

代表銘柄の“わ”から“回”に名前が変わったみたい
込められた想いが素敵だったので記録に

多分はじめて飲んだ雫取りのお酒
含んだときは柔らかくてふくよかなコク、
後味はキレを感じつつもちょっとクセがある感じ
あまり得意ではないかも

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶
全国新酒鑑評会金賞酒飲み比べフェア🍶

会津男山 回 純米吟醸 福乃香 ワダヤスペシャル 中取り無濾過生

梨のようなみずみずしくも甘い香り。
口にすると蜜のようなふんわりと広がるフルーティーな甘い香り。
味わいもドッシリと重厚感があり、後味に僅かに苦味。
苦味が味を締めているが、温度が落ち着くと若干しつこさが出てくるので温度は低めでキリッとした飲み口でいただくのが良さそう。