UGO （うご）

近隣のスーパーの酒屋にて購入した1本。
以前に発売されていたことは知っていましたが、近くのスーパーの酒屋で取り扱うことになったので購入。AURORAとの違いは酵母違いとのことで、こちらは香り系の酵母を用いたとのこと。
グラスに注ぐと香りは思ったより穏やか。頂くと軽い口当たりで甘みがフワッと香り、ゆっくりと消えていきます。
雨後の月らしい上品で儚い味わいを現代風にしたのかな。
上品な味わいのお酒です。

雨後の月が醸すチャレンジ酒、
その名もUGO　AURORA
なんかカッコイイですね😙
お米は山田錦と八反錦の組合せらしい。
大好きな雨後の月、当然期待しちゃいますね。

味わいは爽やかな酸味が印象的で、
雨後の月らしい綺麗な印象です。
芳醇でフルーティーな味で旨い😋

若手の夜明け

若手の夜明け - SAKE JUMP -🍶 大手町仲通り

UGO AURORA

精米歩合:60%
アルコール度：12度

華やかでフルーティな甘味と優しい酸味。
程よい旨味と後味の苦味のバランスの良い
現代風のとても美味しいお酒でした。