屋守 （おくのかみ）

屋守 純米吟醸 無調整 八反錦

ルクアバルにて♪
阪急梅田の英国展の帰り
お昼から賑わっているルクアバルへヾ(〃^∇^)ﾉ
日本酒メニューの1番上に
東京のお酒！
何気に出会えていなかった東京のお酒！
しかも甘くて華やかタイプって！(≧◡≦)

飲み口は酸味
でもすぐに甘～い
ずっと甘いよ～
唇も甘い系～(๑♡ᴗ♡๑)
里芋の唐揚げと♬︎♡

屋守 仕込み十六号 純米中取り無調整
2019/10/19 日本酒持ち寄り会☆池袋

屋守 純米無調整
旨口のおさけ。
最近お気に入りの酒蔵。
酸度+1.3ですがもう少し強い気がします。

純米でもこの旨さ。
純吟の八反錦無濾過生は劇旨だったな。

屋守 純米中取り無調整。精米歩合55%の純米吟醸です。キレがあって美味しい酒ですね。辛口でありながら酒の旨みと酸味がうまくマッチしています。特に魚に合いますね。期待を裏切らない東京の酒です。2020.10.4時宅にて。

屋守　純米吟醸　無調整生

東京のお酒。旨味、酸味がちょうどよく美味しいです。
甘すぎず、辛すぎず、香りよく日常の肴に合うと思います。
四合瓶だと1700円くらいですが、好きなお酒です。

屋守 純米中取り 無調整生
初・東京のお酒！やもりマークがかわいいですね！歴史の深い豊島屋さん、灘でお酒造りをされていたこともあるそうで、何だか親近感♪
リンゴやパインを感じるフルーティーな香り、果実感とともに優しい甘みがフワーッと舌に広がって…これは美味し～い！微発泡と酸味が舌をくすぐるよう。後口はサッパリで止まらないやつですね～すぐになくなりました（笑）引っ越し間際に購入してしまって、引越日までに飲み干せるか不安でしたが、いらぬ心配でした（笑）

屋守 純米中取り 八反錦
クリアなミネラル感♪ピリシュワ･甘味ありますがサッパリテイスト。後半、若干の苦みと長野名物･リンゴ煮のような優しいアルコール感でゆっくりとキレていく感じ◎
お燗になれてきた頃にこういうのも良いですねぇ～☆彡
美味しいです(´▽`)ノ　癒されました。

追記、ぬる燗も旨ーい(o´∀`)　酸味･苦み増しますがほどよい甘さプラスで良いアルコールの香り～。意外でした。

ラベル渋い。ひやおろし。
一升瓶で買えば良かった。

純米中取り　無調整
栓を開けた瞬間爽やかな香り。
パイナップルジュースが喉の奥でふわりと広がる。
でも、後をひかずキレよし。
ごくごくとあっという間に飲みきってしまった。

屋守は八反錦を酒米とした東京のお酒という身近な存在のため、気に入っている。
今回は赤ラベル。香りはぶどうのような印象。冷えた飲み口はフルーティな甘さを感じるが、鼻にツンとくる果汁味？があり、甘さはスッと消えて後味もスッキリ。甘旨ではないかと。
常温〜ぬる燗と丸くなる印象でこの辺りが好み。
コッテリ洋食の食中酒としてもマッチした。

屋守を初めて飲んだ時は、東京のお酒ということでどんなものか…と不安だったが良い意味で期待を裏切られたお酒だったのを思い出す。
屋守は、地元静岡の飲み会に一升瓶を差し入れしても美味いと言われ、飲み切ってもらえるお酒。
引き続き、お世話になります！