千葉 / 寒菊銘醸
4.36
レビュー数: 1510
白銀海と凪の飲み比べ。白銀海はシュワシュワ甘さ強め、凪の方が少し華やか。凪は雄町、白銀海は酒造好適米で酒米不明。寒菊さんは最近ちょっと強気で売ってるみたいで、クレーム入れたら某酒販店は取引停止になったとか。
2023年2月12日
入りから終わりまでスッキリ!
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
総乃寒菊 OCEAN99 Series 凪 Spring Misty うすにごり無濾過生原酒 本日はこちら♪ ほんのりバニラ感じる吟醸香 意外にもピチシュワはかなり控えめ 寒菊らしい甘酸も控えめ 雄町の旨みを残しつつ 入りから締めまでドライでコレもアリ♪
原料米 雄町
2023年2月11日
Ocean99 凪-Spring Misty- 2023〜うすにごり無濾過生原酒 フレッシュ&爽やかな青林檎系な吟醸香。 上澄みはサッパリとドライな甘旨味。オリを絡めて甘味アップ。程よくガス感、割と綺麗でサッパリなスイスイ系〜😊 数日経って甘旨ジューシー感全開〜😁
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
総乃寒菊 OCEAN99うすにごり無濾過生原酒 寒菊らしい甘さを想像してましたが、甘すぎずキレが良いです。心地よい甘味がありつつ寒菊にしては後味で苦味も感じスッキリしてます。うすにごりのお燗もいいかなと思い温めましたがおいしいです。ふんわりとうすにごりの米の香りが立ち上がり最高です。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年2月9日
甘くてしゅわしゅわでした。
本年一発目の寒菊はこれ 3,080円は中々に絶妙なプライスですね。 このクラス連発は飲む量減らさないとキツイかな??? 安定の美味さですね。
寒菊ということで、甘くて今時のヤツを想像して買うたのですが、これは結構キリッと感が強くて、とても良い感じでした。にごりなんですけど、ちょっと中途半端かなぁ。
酒の種類 発泡
2023年2月8日
ocean99凪 oceanシリーズでも初めて飲む銘柄。しっかりとした甘さとキレが両立している。春らしい味わいで立春の出荷だったらなあとは感じる。少し評判を呼び始めた頃は買える店も少なかったのが、多くなった。ただ売り切れも早くて逆に買いにくくなった。寒菊の成長を味わえたことか嬉しいです。 千葉の大手酒店のいまでやさんでは取扱がないのがちょっと残念。
フレッシュ感満載で果実感甘みもありますが、後キレ爽やかにいきます。キレにいやらしさはなく、本当に上手なつくり。