朔田 （さくた）

朔田　純米吟醸　青森　
精米55%　アルコール16-17%　
華やかな上立香で色味はなく、滑らかな口当たりから柔らかなメロンの様なしっかりとした甘さがあり、穏やかで果実感ある酸味に程よい苦味、柔らかな後口で上品な味わい

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さく田 純米吟醸 たまうさ おりがらみモッシュッシュ
作田の銘柄などを展開する盛田庄兵衛の新シリーズのお酒として「朔田」「さく田」「SAKUTA」を展開しているようですが、銘柄登録をお願いしたら「さく田」「SAKUTA」の銘柄は無いようですということで却下されたのでこちらに投稿します（もし単独銘柄であれば蔵の方申請お願いします）

青森県南部の小さな地酒屋さんに行ったとき、女性の店員さんに「どんなお酒をお探しですか？」と聞かれてつい生酒飲みたいっすと答えたら豊盃の夏酒みたいなのと、こちらを紹介されました。豊盃は地元でも買えるなということでこちらを買ってきました。
店員さんに「シュワシュワ系ですが度数的に辛口ですよ」という説明を受けていてスッキリ系なのかと思いきや飲んでみるとオリの味わいにシュワ感に乗って甘さがほんのりとやってくるお酒です。変にフルーティさに走っていないのは正解だなとも思いました。

朔田　三日月純米吟醸

アルコール度数16-17%
香りは、和梨系。米の旨みを感じる香りです。
ちょっとこってりした、吟醸酒の味。飲んだとき、アルコール感を感じます。

朔田 SAKU［t]A U'「umami」純米吟醸

豊盃7と豊盃8の間みたいなお酒かも
お屠蘇に採用

「さくた」

雑見なく、さっぱりしたお酒。
良く言えば、キレイ。悪く言えば、印象が無い。
食中酒としては進みます(笑)

朔田 満月 純米吟醸

ナナメです😉

青森県の盛田庄兵衛さんが2021年に
ブランドイメージ、商品ラインナップを
一新。

朔田は新しいスタンダードライン。

通常は朔田 新月で販売している商品が
中秋の名月の9月出荷分だけ「朔田 満月」
と名乗るようです。


ちょっと色ついてます。もろみの香り。
ほんのりブドウ。

旨コク。あとくちはドライですね。

冷やで鍋と合わせると良さげ🫕

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アルコール：16度以上17度未満
原料米：青森県産米
精米歩合：55%
酵母：非公開
日本酒度：+4
酸度：1.4
アミノ酸度：非公開
蔵元：盛田庄兵衛
都道府県：青森県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない