narai （ナライ）

今年の夏。いつかインスタで見た旨そうなサケ。ナライというところにあると見つけて、ナライまで行ったが何とエライ人、クルマで駐車することも出来ず断念、ふるさと納税で捲土重来を期した一本。難しいよなサケとか、ワインとか。ん〜自分的にはまあ旨いんだが普通に買って5、6千年するものか分からなかった。旨いは旨い。それは間違いない。いずれにせよgood timeを過ごさせてもらった。感謝、、、！

アルコール感がしっかり感じられるなぁ。

narai β 2　(ナライベータ)K14号720×3000円　金紋錦
青瓜っぽい香り。ジューシーな味わいが広がり、後からビター感が押し寄せてくる。なるい舌触りで優しい。田酒のようにいつの間にか口からいなくなってて、グラスの酒が何故か減ってる。

スッキリ

きれいな


お酒です！

今宵は自宅で、恵方巻きならぬ手巻き寿司。ここはゆるりと呑みたいね。
長野•木曽谷の杉の森酒造のNARAI。漆黒のビンに山か、檜か　を形取った幾つかの三角形のデザイン、淡麗ですが柔らかな甘み、引きのいい酸味、ドライすぎない良いバランス。２年ほど冷蔵庫で寝かせた影響もあるかな？
静かで、呑みやすい透明感のある口当たりでした。
なお、精米歩合等の情報は非公開です。

このシリーズは2度目の試飲。
前回は温度が低すぎてピンとこなかったため、
今回は12度くらいにしてから飲みました。
香りは穏やか。
ベリー様の果実味。
細かい発泡感があります。美味しい。

narai sankei

本日はこちら♪
気になってたけど値段的に躊躇してたnaraiさん
年末が近づくと気が大きくなってしまう…
控えめな香りからしっかりなジュワ辛酸
アル14と山恵錦の深い旨みのナイスバランス
辛みの余韻は思いがけないインパクト
買って後悔するポンシュなぞありませんなぁ♪

信州のIPPON！ 〜長野県の日本酒🍶＆ワイン🍷と出会う1日〜

narai
備忘録

奈良井宿を訪れた際に地元の酒店で購入
さっぱりスッキリ、酸味もあり。