KENICHIRO(けんいちろう) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

KENICHIROのクチコミ・評価

コードネームニホンシュ
4.5

グラスから感じる吟醸香。
口にするとまずは舌先に感じるわずかな炭酸と華やかな香り。この香りが鼻に抜けるのも楽しい。
甘みと旨味を感じていると、ほのかにアルコールの香りが追いかけてきて、舌の横にわずかに残る酸味。
最後に残る、ごくごく僅かな苦味が次の一口への期待を高める。ここでツマミをはさむのも。
千代の光酒造さんのお酒はコスパが高い気がする。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年4月30日
Matsukosake
4.0

KENICHIRO 三割麹仕込　白麹Ver.
リンゴ系香→柑橘系酸＋甘＋旨>苦渋→余韻中
酸とコクのフルボディ

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年9月11日
dya
4.0

純米吟醸 KENICHIRO
参割麹仕込み白麹ver

酸味のきいた白麹のお酒

2021年9月3日
さっかりん
3.5

レジ前で衝動買いの一品。
分厚い澱の層をかき回し器に注ぎ込み一口含むと、きめの細かいパウダー感とパイナップルのようなフルーツ感が。
ミネラル感もあってやや重めなのでそんなに量はいけなそうだ。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年5月2日
麺魔
4.0

千夜の光　KENICHIRO 純米吟醸雄町無濾過生原酒
秋に火入れで販売を予定していたお酒とのことですが搾りたてを是非とのことで急遽発売されたお酒とのことです☆
裏ラベルにあるようにほんのりと甘酸っぱい香り。たっぷりの旨味と熟れきった果実のような甘めな味わいです。濃醇旨甘口！
お酒だけでも美味しく頂けますがさっぱりとした肴にも合いそうなお酒でした^_^

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年4月6日
梅男
2.5

雄町らしくジューシー
去年の秋のリリースをこの春にしたらしいが、
そのせいか、熟成というより劣化してる気がする。キシんでる。
商品説明で後味の渋みはキレと言っているが、
個人的には渋みというよりキシみ（一般的な味の表現ではないかもしれませんが）に感じる。残念。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年4月4日
梅男
2.5

柱焼酎ミックス。
とはいえ、他のシリーズと大差ない。
どうせやるならもっと明確に特徴づけるべし。
KENICHIROはキレイだけど、締まりがなくゆるい。せめて酸味を増やさないと…

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月22日
梅男
2.5

飲み口はジューシーで良いが、すぐにくすんだキシミに覆われる。
この飲みづらさがある限り上にはイケない。
トライしてることは面白いのに勿体無い

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月1日
梅男
3.5

14号酵母らしい。
芳醇辛口。芳醇旨口なら沢山あるけど、
これはあまり出くわさなかった感じ。
新潟☓今風。
苦味が少ないのも好み。数日経ってもダレないし。
更に締まりのある味になると高みにイケると思う。
KENICHIRO、今後の進化の期待を込めて星4つ

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月6日
梅男
3.0

白麹は好きだが、亜麻猫ほど全面ではない。
やり過ぎないバランスは面白い。
そして淀みもなくキレイだが、一つ気になるのはユルさかな。
もっと引き締まってくれるともう一段上の味になる。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年11月29日