フィランド 夢名酒(森酒造場:長崎)
春日の棚田米 コシヒカリ
精米歩合70
アルコール度数9
日本酒度-70
酸度4.0
アミノ酸度
酵母
森酒造場ラストはフィランド。
アルコール度数9とは…
めちゃくちゃ飲みやすそう。
(開栓直後)
香 :穏★★⭐⭐⭐華
味 :淡★★★⭐⭐濃
甘辛:甘★⭐⭐⭐⭐辛
軽重:軽★⭐⭐⭐⭐重
ヨーグルト、チーズな香り。
すっ、甘酸~、すーっ
口に含んだときの感覚:
甘味★★★★⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★★★⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
フルーティで軽やかな甘味と酸味。
飲み込んだ後の余韻:
甘味★★★⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
感じるか感じないか程度の苦味。
甘やかな余韻。
で、結局どうなのよ?
乳酸ブドウジュース。
甘口白ワイン。
甘いんだけど酸味がいい感じに甘ったるくさせない。
特定名称
純米
原料米
コシヒカリ
酒の種類
原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2