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森嶋のクチコミ・評価

  • RK

    RK

    4.0

    大観で投稿
    新銘柄みたいですね

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年12月14日

  • ごましおさん

    ごましおさん

    4.5

    森嶋 純米吟醸 しぼりたて生酒 美山錦

    森島酒造さんの元「大観」。
    令和元年から名称変更リニューアルした新酒。

    1日目、舌がピリピリするぐらいのガスあり。
    梨の様なマスカットの様な爽やかな甘みとほんのり酸味。
    飲み込んでからミネラル感。
    仄かに酸味とアルコール感でキレる。
    透明感があり瑞々しくフレッシュだけどコクもあり力強くもある。
    旨い!

    5日目、みかんの様なしっかりした甘みとコク。
    綺麗な酸味でフワッとキレる。

    ずっと謎だった日本酒のミネラル感。
    飲んだ瞬間、これがミネラル感?なのかな!?
    こういう事にしとこう!
    と勝手に解釈してます。

    うまく例えられないけど、旨い水感。
    「美味しい水」じゃなく「旨い水」
    水に味はないに等しいけど、何故かしっかりと感じる水の旨さ。
    みたいな?(笑)

    多分、爽やか系の吟醸香とガス感と酸味の調和でこの「透明な旨さ」を感じるのかなと。

    これはリピート確定です!!

    2019年12月11日

  • ikurahat

    ikurahat

    4.0

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    2026年1月18日

  • Tetsuya  Ishikawa

    Tetsuya Ishikawa

    3.9

    2026年1月13日

  • tkn

    tkn

    3.5

    2026年1月2日

  • 北村 善実

    北村 善実

    4.1

    2025年12月30日

  • ひろいし

    ひろいし

    4.0

    2025年11月17日

  • gorilla

    gorilla

    4.9

    2025年9月29日

  • ケント

    ケント

    4.0

    2025年9月13日

  • すし太郎

    すし太郎

    4.2

    2025年7月19日