Brooklyn Kura （ブルックリン・クラ）

三益祭 2025 - 次世代に繋げるお酒のバトン -

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SAKE PARK第5弾！日本橋の夏祭り☀️有名蔵が日本橋に集結！

インターネットで購入
全然期待していなかった分うまい！とびっくり
スッと入るけど中後半からのしっかり旨重感悪くない
しかし何事もチャレンジ精神が大切やと再認識
2025.07飲

BROOKLYN KURA GRAND PRAIRIE グランドプレーリー

アメリカ産の山田錦を使用したアメリカはニューヨークのお酒。
価格は仕方ないところとがあるが、飲みたかったので購入。

酸味と穀物感、爽やかで甘さのある香り。
シャープな酸が効いたキリッとした口当たり。
オレンジを思わせる苦味を感じつつ、甘旨味のあるスッキリとした味わい。
価格は置いておいて思いの外、美味い。

香は、グラス洗ってないのか？みたいな生臭さがある。味は甘いきゅうりみたいな感じ。後味スッキリ。浅漬けと合う。
白桃みたいな甘さもあり。

『ブルックリンクラ オクシデンタル』
アメリカ産山田錦50%。ドライホップ、赤ぶどう濃縮果汁。

ホップの爽やかな香りと葡萄味のお菓子の香り。
ファンタグレープとホップの香り。

ホップの爽やかなフルーティさ。
それがメインで飛び込んでくる。
その後ろにぶどうの味わい。
柑橘感あるフレーバーも感じる。
甘味もほんのり感じる。優しく控えめな酸味もある。

日本のクラフト酒のホップとは違い、ホップがメインでくる。
IPAを連想させる味わいです。

『ブルックリンクラ キャッツキル』
アメリカ産山田錦50%
ふくよかな生クリームの様な香りマンゴー、レモンの様なフルーツのかおり。

みずみずしくフルーティー！
爽やかなフルーティさってのはわかる。
ややジューシーだけど濃厚ってほどじゃない。
果実を漬け込んだ水みたいなフルーティー。
軽やかな米の甘さと軽快さ。

飲み込むと穀物感が広がる。
それと同時にやはりジンのような不思議なフレーバー。

『ブルックリンクラ グランドプレーリー』
アメリカ産山田錦60%。八海山技術指導。

米のクリーミーな香り。
日本酒って感じより洋酒のような香りも。
生クリーム、炊いた米、バナナ。

クリアでやや軽快。
バナナ？って感じのクリアな果実感。
ミネラル感と不思議なクリーミーさ。

飲み込むとリキュールの様なハーブの様な
ニュアンスの苦味と渋みがフワッといる。　
そのタイミングで割と強い酸味も。

飲み込むまで→クリアクリーミー
飲み込むと→ジン？みたいな苦味と渋みと酸味。

洋酒好きに刺さるかな。