晴雲 （せいうん）

晴雲 純米酒。
ドライブ途中に桐生市のスーパーで購入していたもの。

グラスに注ぐと、あまり強くはないがアルコール起因のほんのり甘い香り。

口に含むと、ほんのり甘さを感じるも明確な辛口！
酸味はあまり強くないですが、辛口の味筋なのですっきりしていて、
飲みごたえも結構ありますが、然程重くも感じません。
そういう意味ではバランス良いです！
最後はそこそこしっかりめの苦みでフィニッシュ。

古風とまでは言いませんが、旨辛口系のスタンダード純米酒ですね！
リッチボディの辛口なので単体ではイマイチすすみませんが、食中には当然GOOD。焼きイカや揚げ出し豆腐などと美味しく頂きました♥

普通に美味しいデイリー酒だと思います。お燗向けかな？
ご馳走様！！

それ程甘くもなくスッキリした味わいで、とても飲みやすくてスイスイいけてしまう。米高騰の影響で来年は美山錦が回らないかもしれないと聞きまして、何とかして欲しい。

純米生酒 青雲
はま寿司にて
実は今日外泊してます
そんなわけで外食ですね
寿司に来ました
やっぱり寿司には日本酒ですね〜
寿司屋なのに海無し県のお酒を
出してるのは嬉しいですね
キレのある辛口で
寿司にピッタリですわ

しぼりたて吟醸酒
アルミカップです。
苦味甘味で軽い口当たりで若々しさが来ます。
これはうまいな〜。19度ですのでなかなかの飲みごたえ。

晴雲 純米吟醸 ひやおろし。

９月に秩父方面 道の駅巡りをしていた途中で、たまたま蔵元を発見して購入したもの。

アル臭の中に何かは？だが爽やか系のフルーツ香が少々。
グラスの垂れはまずまず。

口に含むと、ほんのりした甘さ→中口～やや辛口（酸味ほどほど）→苦みで切れる。発泡感はなく、まったりした喉越し。
アルコール16度というのもあってか、ボディ重めでしっかりした飲みごたえを感じます。気のせいか酔いの回りも早いかな？

で、まずはあっさりした白身魚の刺身盛りと合わせてみましたが「アテよりも酒の方が勝ってるな・・・」と感じたので、牛肉の濃厚な旨味と甘辛が際立つプルコギと合わせてみたところ◎！。
濃い味付けのアテに大変良く合うと感じました。

このお酒も純米吟醸のクリアさと純米の力強さを併せ持っている印象で、食中酒として美味しく頂きました。

はま寿司専用？
クセがなく飲みやすい

2024/11/14 はま寿司
晴雲 純米酒

晴雲 純米吟醸

青さと甘さのあるメロンを思わせるフルーティーな香り。
キリッとシャープでキレのある口当たり、香りをフッと感じつつ、後味に辛口感。

埼玉のお酒は何故か飲む機会が少なく、あまり情報も意識してなかったけど、はま寿司、すき家などのゼンショーの子会社になっていて驚いた。

浦和駅、伊勢丹の酒屋で埼玉県の地酒をgetします。
家飲みなので、それ程高価でなく、また埼玉が楽しめるお酒を探します🤔
今回は、晴雲。どちらかといえば内陸、肉料理に合うか？
ふむふむ。
などと思いつつ、美味しいのでカポカポ頂いてます🤗

埼玉の地酒を楽しむ会2024🍶天空のジパング☁️埼玉の若手蔵元が大宮に集結！