埼玉 / 北西酒造株式会社
4.21
レビュー数： 884
純米吟醸 彩來 埼玉県 北西酒造
特定名称 純米吟醸
2019年10月28日
北西酒造 彩來 純米吟醸 精米歩合50% 720ml/1,556円 やや甘味を感じるが、全体として何を主張したいのかわからない。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年10月2日
彩來 純米吟醸 文楽で有名な北西酒造の杜氏が、5年の歳月をかけ酒質を設計した極上の銘柄(*´꒳`*) メロンの様な吟醸香に優しい酸味と膨よかな甘みが口の中に広がります( ˊ̱˂˃ˋ̱ ) こんなにキレイな日本酒は埼玉で1番ではないでしょうか。 今はほとんど、知られていない銘柄ですが、いつの日か有名になることを期待しています( ^ω^ )
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年8月21日
彩來 純米吟醸 上尾の北西酒造さんが醸すお酒。銘柄も酒蔵も知らなかったので調べたところ、別銘柄では文楽等が販売されているそうです。香り、甘味、酸味のバランスが良く、苦味などはあまり感じません。後口も雑味感が無く飲みやすく美味しいです。 知らない銘柄が、美味しいかったりすると掘り出し物感ありますよね(^^)
2019年7月9日
