天仁 （てんじん）

天仁 特別純米

長野も寒くなってきたのでお燗つけて旨そうなお酒を選びました~♪

瓶鼻、米米~の炊き立てご飯。
上立ち、清い牛乳の奥にマックシェイクのような香り。
冷酒で含むと、うん!?ムズい！笑　なんか薄いような入り。でもでも後半からじっくりと日本酒感。酸味とジワーッと味みたいのは分かりますが、他のテイストは私では表現できない。う~ん、中盤に旨味があるような感じ。う~ん。笑
購入から約1年冷蔵庫保存。元々ペラ酒で味が乗った方なのか、逆に落ちてしまったのか、はたまた元々のポテンシャル!?食中酒向け酒？うーん謎。
お燗、上立ちは米感バン。含むと酸味バンの甘味際立ちのちのジーン♪お燗つけた方が好みです( ^-^)

まだまだレビューの少ない天仁。ということで天仁バトンはガチさんへ♪(o´∀`)b　本庄児玉ICおりて15分位の所に横関酒造さん♪埼玉ですが群馬秩父寄り。田舎のポツンとしたところにわざわざ酒を買いに行くのは、地元酒置き去り型埼玉酒大好きガチさんでしょう!!( ^^)　そんなガチさんに朗報が♪大好きな煙突が横関酒造さんにありましたよ~(*^-゜)v

天仁 特別純米
花冷え ほのかにご飯の香りと、セメダイン臭。一口飲んで、もったりとした口当たりに、セメダイン系の辛さ。アルコール感がキツイ。
ぬる燗 炊いた米の香り。甘さは無く、とてもドライで辛口。日本酒としての旨味を感じない…

純米大吟 あらばしり
香りはほのかにメロン。強めの甘さとピチピチ感のある酸味、後半は辛さが来て喉まで届く。飲み応えがあり、甘さと酸味がせめぎ合ってる印象。飲むたびに甘さが強かったり、酸味が強かったり面白い。時間が経つと、少しエグミとアルコールの辛さが出てくる。

天仁 金印 普通酒
上立ち、甘酸っぱさの奥～にカラメル感。冷やで含むと薄柔らかい味わい。甘栗をほのかに感じ、飲み込み終えた香りがクリーム薄のような。
これはお燗をつけなければ♪
ぬる燗・どっしりとした甘旨酸に♪♪甘栗香りもハッキリしました！これはお燗をつけて呑まなければ酒(*^^)

埼玉の生産者の近くのセブンで夕飯を買おうと寄り、いつもの習慣で、まず酒コーナーに。
ナヌ━━━━━━━━！！なんだこれは！
見たことがない酒におもわず店員さんに聞きました。「お酒に詳しい方いらっしゃいますか？」二つ返事で「いません。」だよね～笑　買うのどれにしようか迷いました。30分後、5種類の中から2本お持ち帰り～♪
テンション上がり過ぎて、夜なのにも関わらず、たまたまいた生産者に話ししちゃいました。
A「めちゃくちゃ旨そうで珍しい酒あったんですよ～」
B「てんじい⤴ん？」
A「そうなんです、どんな味なんですかね？」
B「俺酒飲まないけど、この辺りでは有名だよ。多分ここら辺にしかないよ。小さい所だから。」
ヨッシャ━━━━━━━━！！
これだからたまんないよね！県外のスーパー・コンビニ徘徊♡

余談ですが埼玉県民の方はゆる～い感じの方が多くて好きですね。長野の方言でいう「ちょっくん」かもしれませんが優しいオーラに癒し・ほっこり感がGood！しゃべり方にとくに癖はないと思いますが、たまにいらっしゃる語尾が
「なあ⤴ん」「るう⤴ん」の言い回しが気持ち良い感じ٩(๑´3｀๑)۶

フツウシュノススメエントリー♪
主催者に向けウサギさんとタヌキのセッション♪
アッサンブラージュパ━━━━ンチッ！！笑