兆久 （ちょうきゅう）

純米吟醸 兆久 ひやおろし 720ml
精米歩合60％
アルコール19度

和歌山県海南市のお酒
先月初旬に購入
８本追い越しのレビュー

常温から
口当たりはなかなかの甘み
華やか目の香りに旨み
最後はバッチリ辛い
表記はありませんが酒度+15みたいです
熟成はあまり感じない

冷やしてもみた
スッキリ旨いが
やはり味わいが浅くなりますね

お燗は55～60℃
ホワホワに広がる旨味が良いです

好み的には常温～熱燗

アテはなんでも合いました
呑んだあとはアテの美味しさ引き立つも
食べたあとのお酒に苦みが出る

▶︎▶︎▶︎

一ノ蔵
二世古
三芳菊
零から兆までの銘柄をコンプする完結編のつもりでした
億はないから除外のはずが…
つい先日登録がありまして😱キャー
呑みたいけどスゲーお高いのよソレ

常温保管のお酒が多くなり戸棚に入りきれず
お仏壇にお供えしてました
お線香あげる度に呑みたいなーって
遂にこらえきれず開けちゃいました
今は代わりのを置いてます

酒屋さんのＨＰによると
このお酒、おコメの調達がままならず
来期はリリースしないのだとか

追記、日本酒の日、当たりました✌️
後日ね

兆久　純米吟醸　旨辛
超久の方は飲めても、兆久の方はなかなか
飲めないのでね😅
味わいはラベルにぴったりで超辛口😝
シャープさが際立っています。

時間が無いので今日は2件アップして終了です。

兆久 旨辛 純米吟醸 山田錦

2023/7/14 山崎酒店にて
純米吟醸　しぼりたて精米60% アルコール19度

スッキリ辛口、美味い！

旨口後味辛口。

中野BCさんの兆久　純米吟醸
和歌山酒お初です。秋の食中酒という事でひやおろしという事になりますが一年寝ております。酒屋で見切られていたので連れて帰りました。
アタックアル梨感からの酸味。酸味がイイ感じ。イイ食中酒。
兆久、超久、長久、色々なチョウキュウがありますが同じスペック？それとも？キニナルー

名門酒会の頒布酒です。
これが、甘酸っぱいのか。

兆久 純米吟醸 しぼりたて　

ヨーグルトの様な甘酸っぱい、乳酸菌たっぷり。
スッとしたシャープな飲み口に下地がシッカリ。
すぐに酸味がビシッと締めるので味はあまり膨らまないが、キリッと辛口な味わい、少し苦味もあるかな。

少し渋いですが去年のメタちえにクリソツ
おもしろ〜
この香ばしいカカオっぽさ
地物のソイにバッチリ

純米吟醸 兆久 しぼりたて
辛めで19度あるお酒だけど、酸味とキレでスッキリと飲めます。
行きつけの酒屋さんの絞りたて試飲会にて。
精米歩合60%、アルコール分19度
日本酒度+10、酸度1.5 らしい