小松人 （こまつじん）

小松人　純米　無濾過生原酒
春心の別ブランドです。結論から申しますと、「風の森」好きの方には須く飲んで戴きたい果実丸絞り系濃醇酒です。

見た目が楽しいです。おりがらみですが、均一では無く、大中小のおりが有って振るとスノードーム状態です！

テイスティングに移ります☆立ち上がる香りはまさにメロンや濃厚な青林檎、香りの後半にマンゴー、若草、お米の余韻を感じます。グラスは窄まったものはえぐみが感じ易くなる様で、オープン気味のグラスの方が相性が良かったです。

口開けは発泡しており、楽しいです。含むとメロンが口いっぱいに押し寄せては弾けます！ややえぐみが有りながらも一層のメロン時々西瓜や黄桃の濃厚さ。最後はメロンの余韻が苦味を纏いながらキレます。燗酒はあまり向きませんが35℃程度のぬる燗でしょうか。

日数が経てばピリッと感や生々しさが消えて40℃程度の燗が楽しくなります。

これは一升瓶でしか無いため悩みましたが、酒屋さんが自信を持って薦めて下さり、結果大満足でした。複雑なお酒では有りませんが、琴線に響く素晴らしいお酒です。

小松人　純米　無濾過生原酒

軽く甘口　ほわっと飲みやすい
少しだけ濃厚な感じ。

小松人 山廃 無濾過生原酒
香。イソアミル
含。渋柿の甘味、スモーキーという表現かも。そして、深い旨味。3.5

小松人 純米吟醸無濾過生原酒
甘い 旨い ふくよかだけど辛い

石川県の西出酒造のセカンドブランド。主力銘柄は春心。春心は旨口で、晩酌等に向くような落ちついた味わいですが、こちらの小松人は大変きめ細かで綺麗な味わいで自分好みでした！！これが1.8L 3000円で買えるのに驚き！！この銘柄は行く末地方に飛び出して来そうな予感！！今後も大注目です！！