THE SAZANAMI （さざなみ）

昨年のヴィンテージに感動したので、
今年はいかがかと購入しました。
美味しさは変わらなかった。
開栓初日は、去年と印象が変わる出来でした。
二日目は、私の好みに変化しました。
とても穏やかなお酒の名前の通りの印象です。

THE SAZANAMI

クリスマスプレゼントとしてもらいました。
ガス感はほんの少し。オリはうすにごりと呼べるくらいにはあります。
酸味が柔らかい甘酸バランス型。意外とボリューム感もあって、ゴクゴク系でもないかも。うまい！

あべ　THE SAZANAMI 五百万石
これはうまいですね！甘味はとでも柔らかくすっきりでも濃厚、ぶどうのようなフルーティさが爽やかです。

たつみ清酒堂東京🍶2種飲み比べ🍶
あべ THE SAZANAMI タンク号数1号

直売所にて購入
米の収穫年度2024
タンク1号(直売所限定)

あべ THE SAZANAMI 五百万石 おりがらみ ２年振りにリピート
ガス感たっぷりのピチシュワな口当たり

すっきりとした甘さときめ細かな酸
米がよく溶け込んで旨味ものっている
アフターはグレフルのような苦味、渋味がじんわりと広がり穏やかにキレる

軽やかな飲み口でさざ波のようにまろやかな美味さがゆらゆらと

『あべ THE SAZANAMI タンク2号 生酒 2024の米』
ふくよかで爽やかな香り。
ヨーグルト、サワークリーム、バナナ、炊いた米。

やや軽やかジューシー。
ふくよかな米の旨み。ガス感強め。
おりがらみにしては甘味控えめ。
あべらしい丸みのある酸味。
シルキーな米の旨みも。

飲み込むとさらっと流れていく。
新酒らしいアルコール感もやや感じる。

あべ　THE SAZANAMI

12度と度数低め。
ほんのりとろみがあり、口当たりがやさしい。
オリを絡めて飲むと冬を感じます。

720で2310円。

瓶内二次発酵系。味に特徴はない、ふんわりとした甘み。

あべ THE SAZANAMI

香りは弱目ですがふくよかなお米の香り。
お米の甘味旨味とあべらしい酸味。
開けたては苦味の余韻がジワ〜っと長かったんですが３日目位から少なくなって良い感じになりました。