花ノ文 （はなのふみ）

新規開拓の酒屋で新規開拓のお酒を◎
宮城県の花ノ文。４月製造の生酒。黄色味がかってます。
華の蔵の特徴でしょうか、香りはほとんど立ちません。開栓当初は控えめの酸味と和三盆的な柔らかい甘味。温度上昇とともにキリッとしてきます(*´-`)
開栓二日目、甘味が控えめな分、すっきりとした食中系のすっきりとした味わい。苦味が出てきたか。

宮城県·中勇酒造の花の文·純米吟醸。開栓一口目で、フルーティー　砂糖のような優しい甘さ　かなり美味しい。
全く初耳の銘柄　好奇心で買い、宝物発見の気分です。

宮城県加美郡加美町 中勇酒造
蔵の華100%がとっても優しい味わい。

意外にしっかりしてる