赤武 （あかぶ）

赤武　SAKURA
爽やか〜。低アルコール12度。感覚的にはアルコール感ゼロ。日本酒苦手な人でも普通に飲めちゃうんじゃないか。
爽やかな甘さとジューシーさ。やばい、いくらでも飲めてしまう。
3.11 あれから10年。今夜はやはり赤武です。
被災に負けず復活して、こんなに爽やかなお酒を作れるとは。

赤武 AKABU SAKURA

3/10、あまり意識せずに開栓。
このタイミングで、コレを開けるのは時期的に何か思うところあるのかな。
ちょうど震災1年前に岩手は旅行で訪れ、酔仙酒造の多賀多？を購入。
自分用の日本酒を買ったのは人生2度目のだった事を思い出す。
写真を見てたら、2011年の震災後から家でお酒を飲む事が増えた事に気づいた。
実際に被災をした訳では無いけども、旅好きだった自分は訪れた街の姿を見て当時はショックが大きかった。
それが今の酒ライフにつながってると思うと少し複雑。


甘さと酸味のある香り、少しラムネっぽいかな。
口に入るとバニラの様な香りに微発砲感。
クセもなくスッキリ飲みやすい。
キリッと冷やして飲んだ方が良いかな。

ただ桜？なのかと言われるとそこはイマイチよくわからない。
春の良い面を詰め込んだ様な爽やかさなので、スッキリしている。
震災から10年という歳月を経ての前向きなメッセージという風に捉えておく。

赤武の味そのままに、酸味&薄味のお酒。
水みたいなお酒という形容はよく使われるが、これは本当に「水の味」が強いお酒。しっかり飲みたい時は物足りないかも。逆にぐいぐい飲みたい時や他を飲んだ後にこのお酒飲むとちょうどいい。

念願の赤武。
スッキリと飲みやすく、赤武ばかり飲みたくなるくらい、はまりました。

赤武のNEW BORN 愛山。
苺のような桃のようなフルーツ香がまずくる。

口に含んで飲み干すまで一言で表すと綺麗。
とことん綺麗。
愛山のお酒で感じる余韻の渋味とか複雑さほぼない。

今まで飲んだどの愛山酒よりも澄んでて淡麗甘口。
正直、綺麗すぎて物足りない。
すぐ飲み切ったのもあるけど味わいの変化も乏しいかな。
普通に旨いけど、愛山に求めるのはコレじゃないかな。

AKABU F NEWBORN 本醸造 中取り

初赤武。まあなんとも美味しいこと笑
ビターフルーティ。やや苦味のあるパイナップルのような香味。
深みのあるコクだけど、スッとキレる。バランスが最高。美味い.... 本醸造でこれか... 何が本醸造なの？という感じです笑
開栓して2週間程すると、ナッツ、アーモンドを思わせるビターさが増したように感じました。変わらず最後まで美味しく頂けました！

これは間違いない安定感を感じるお酒。
ほんのりフルーティー。辛さ、渋さはほとんど感じない。
優しくてずーっと飲んでいられます。
誰も嫌いじゃないだろうなぁって感じです。
常に一本、冷蔵庫に入れておきたい。

フルーティーで、香り良し！
水のようなとても軽い口当たりで、しっかり甘い。

AKABU SAKURA。

BAN

赤武 SAKURA

赤武の季節酒
air、sea、mountain、snow等の低アルラインに新しく追加された春のお酒

開栓直後の冷えた状態だと苦味が特徴のグレープフルーツ酎ハイのような味
温度上がって来ると酸味が強いレモンの酒
二日目以降が甘さ出てきました

12度なので軽く飲みやすい、赤武がよく初心者にオススメされてるのが納得の味