二波山松緑 （ふたばやままつみどり）

二波山松緑 純米吟醸。

12月初旬、茨城方面をドライブした際、日本三大稲荷のひとつ 笠間稲荷神社を訪問。
門前通りには色々なお店があって楽しいですが、特に、たちばなのバター饅頭はお勧めかも。。

大鳥居をくぐると参道の両側には昔ながらの仲見世があり、土産店や神具店などが並んでます。さすがにお狐様が多いです！
参拝後、笠間稲荷の真ん前にある蔵元を訪問。代々御神酒を奉納してるようです。

さてグラスに注ぐと、カラメルっぽい甘くて濃いめの香り。
口に含むと、まったりした口当たりで、甘酸っぱい風味がきますが、味筋は中口～やや辛口かな？
新しいお酒ですが、軽く熟成したっぽい独特の風味も感じます。
ボディは普通ですが飲みごたえあります。

HPには端麗辛口とありましたが、私的には・・・クラシックな「芳醇旨中口」ですね。
フルーティという感じではなく力強いところなど、全体的な印象は純吟というより純米酒みたい。
単体ではなく食中向きの味わいで、鶏ささみ大葉フライなどと美味しく頂きました！
ご馳走様！！

5年冷藏熟成？

5年冷藏熟成？

笹目宗兵衛商店　ニ波山松緑　純米吟醸:

今年のいばらき地酒ソムリエ認定試験にふるぼっこにされた人です。去年よりむずいのよ(個人的に)。笹目宗兵衛商店って笠間市なんですね…。

醇酒と書かれているだけあって、飲んですぐに膨らみつつコクがあります。昔ながらなお酒感は強いです。

お酒、もうなにも分からん！

-追記-
受かりました！マジか。

二波山 松緑 特別純米酒

笠間稲荷神社に参拝した際に立ち寄り。
鳥居前にある造り酒屋で見学も出来る模様。
残念ながらちょうど閉まる所だったので、売店でお買い物だけでもと購入。

控えめなバナナの様な香りにピリッとアクセントのある香り。
スッとした口当たりに辛口感が広がる。
少しのコクと甘旨味、酸味がしっかりとまとめていてかなり良いバランス。
ぬる燗にすると程よい旨味にドライな切れ味が出てきて、これも良いバランス

二波山 松緑 蔵出し原酒

茨城県のお酒。
久しぶりにしっかりとした日本酒らしい日本酒を堪能！
呑みやすいお酒とは正反対のお酒。
たまにはいいね！！

二波山松緑 にごり酒

頂き物です。

しゅわしゅわかんが弱いけどクリーミー