稲里 （いなさと）

第17回 全国日本酒フェア 第ニ部🍶

第17回 全国日本酒フェア 第ニ部🍶

🍶第3回 大吟醸を楽しむ会inつくば🍶
茨城の地酒の最高峰‼︎つくばに大集合！

クラシック

SAKE MEETING2026春🌸～10周年乾杯の宴～ アトレ取手

茨城県笠間市稲田 磯蔵酒造
大吟醸 稲里
原料米 五百万石
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

稲里 純米 石透水仕込み。
先月、近場ドライブの際に「道の駅かさま」でお試し購入した小瓶。

グラスに注ぐと、ほんのりカラメルっぽい甘い香り。

口に含むと、まったりした口当たりで甘酸っぱい風味を感じますが、味筋は中口。
甘さも酸味もほどほどでフルーティな感じではないかな。。
そういう味筋なのでボディもすこし重めに感じますが、逆に言えば飲みごたえはしっかり！
最後は軽い苦渋でフィニッシュ。

際立った特徴は感じませんが、クラシックな「やや濃醇旨中口」ですね。
純米酒らしい力強さで食中向きだと思います。
焼きイカ、ささみフライ、イカ磯辺揚げなど甘め濃いめのアテとの相性はバッチリでした！
食中なら4点かな？　ご馳走様！！

さて、笠間は笠間焼（陶芸品）だけでなく栗も有名で、最後のは名物「笠間モンブラン」。
中はバニラジェラートで、目の前で絞り出してくれる栗餡はなんと細さ0.5mm！
甘さ控えめで空気のように軽くてフワフワでした♥♥♥

過去履歴

SAKE MEETING 2025 秋🍂

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