清嘹 （せいりょう）

新酒しぼりたて町田酒造にしてはクラシック寄り
新酒だからか若干のシュワ感あり

清嘹　新酒　にごり

栃木群馬旅行第四弾

こちらも酒蔵で購入

フレッシュでさっぱり

清瞭　金紋　本醸造

香り
シャイ

味わい
瑞々しいテクスチャー　アルコール感　ドライなテイストながら柔らかさ

感想
クラシカルながら柔らか

清瞭　しぼりたて　げんていにごり

香り
ライチ　アンバサ　スコール　ほんのりワクシー感

味わい
フレッシュ　ラクティック、甘やかな酸　ガス感　カーボンビター　アダルトな乳酸炭酸飲料

感想
個人的には冷蔵庫から出したて推奨、ぬるくなるとややアルコール感が気になるかも。町田酒造よりも清瞭の方が好みなのですが、今回もやられました。町田酒造さんのコストパフォーマンスには頭が下がります。引き続き宜しくお願い致します。

ペアリング
新生姜の甘酢漬け→新生姜のドラン感とガス感で吹き上がる。

キリマン酒店🍶

第28回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

ますだや
新酒しぼりたて

清嘹しぼりたて生原酒
20250216

町田酒造が好きなもんで、地元群馬で流通しているという清嘹の本醸造を呑んでみることに。
…以前飲んだ清嘹の純米は悪く無い印象でしたが、本醸造はいかにもな醸造アルコール感が強く、個人的にまったくダメ。熱燗にしてなんとか呑んだものの、冷やして美味しい町田酒造とは別物だな、こりゃ。
たぶん、純米吟醸とかは美味いはず。あまり参考にならない点数。

備忘録(2025年1月)　清嘹　しぼりたて　生

【評価】
　冷酒　　　：4.4
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

控え目なフルーティーな香りがあり、濃厚な甘味🤩
町田酒造っぽさ全開ですね〜🥰
甘味は苦にしない質ですが、流石に甘すぎるかな😅
アルコール分は18度ですが、そんなことを感じさせないヤバいやつです。飲み過ぎ厳禁😁

原材料：米(国産)　米麹(国産米)　醸造アルコール
アルコール分：18度