船尾瀧（ふなおたき）

3.27

レビュー数： 42

群馬県吉岡町に蔵をかまえる柴崎酒造の代表銘柄「船尾瀧」。酒名は群馬県にある榛名湖を水源とする名滝「船尾滝」に由来し、初代柴崎源喜氏によって命名された。1915年に創業した柴崎酒造は、地元に愛されるだけでなく、これまで数々の全国新酒鑑評会でも金賞を受賞してきた実力のある蔵。仕込み水には、群馬県の三名山の一つである榛名山系の伏流水を使用。原料米は、美山錦や五百万石をはじめとする厳選した酒造好適米を使い、福島崇杜氏を中心に伝統的な手造りにこだわった丁寧な酒造りを行う。「船尾瀧大吟醸酒」は、「山田錦」を精米歩合35%まで丁寧に磨きあげた逸品。フルーティーな香りと爽やかな口当たりで、日本酒初心者でも飲みやすい1本だ。よく冷やして淡白な白身の魚料理とあわせるのがおすすめ。

船尾瀧のクチコミ・評価

多羅尾伴子
3.0

生貯。のわりには渋みがあって飲みにくいかな…？
口開けは硬かった。にしても早飲み系だろうな。
個人的にに今後この蔵がどうなるか注目しています。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年7月19日
YASU.SHIRA
4.0

船尾瀧特別本醸造生原酒濃い生

先日行ったキャンプにて。
都内は雨が降っていた様ですが、群馬は晴れ時々曇りといった過ごしやすい気温でした。
なお、着いて早々買い出し時に段差を踏み外して捻挫をするというアクシデントもあり、日常生活は問題ないのですが、曲げたり出勤ラッシュで負荷が掛かるとまだ痛む程度、ほぼ全治1カ月…

乳酸系の濃い香り。
口当たりはガッツリハードで辛口感。
濃い乳酸菌飲料というシッカリ目の味わい。
とはいえフレッシュ感のある辛口で割とシャープ。
チーズや素焼きのナッツとかは良さげな相性。

特定名称特別本醸造

酒の種類生酒原酒

2026年7月4日
オゼミ
4.0

2877

2026 0613
☆☆☆☆

船尾瀧（ふなおたき）

濃生
特別本醸造
生原酒
精米歩合 60%
アルコール19%
300ml

柴崎酒造
群馬県北群馬郡吉岡町

2026年6月14日
ドフラミンゴ
4.0

第29回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

2026年5月2日
ドフラミンゴ
4.6

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2026年5月2日
左近将監
4.0

船尾瀧特別純米酒
20260409

特定名称特別純米

原料米五百万石

2026年4月9日
たけ
4.0

船尾瀧　特別本醸造
お米は五百万石を使っています。
これはクラシックな辛口で、
晩酌にはぴったりですね。
食中酒としては良いのかも！

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年3月30日
ドフラミンゴ
4.0

第28回群馬の地酒フェスタ🍶オール群馬の地酒(舞風)🌾お披露目会

2025年4月25日
ドフラミンゴ
3.5

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2025年4月24日
ドフラミンゴ
3.5

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2025年4月24日

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船尾瀧の酒蔵情報

名称	柴崎酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	船尾瀧
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	群馬県北群馬郡吉岡町下野田６４９−１
地図