MONSOON （モンスーン）

モンスーン
(2021/10)
7（10：甘い，0：酸っぱい）
購入店舗：新潟長谷川屋

2022/03/25

笑四季 モンスーン 吟吹雪 生酒
尾崎商店
貴醸酒。甘いが嫌な甘さではない。そこまで後が引かない後味。美味しいが好みは別れるかもしれない。

Monsoon山田錦
入口は甘い辛口
少し重厚な飲口
今夜は太刀魚とほうぼうの刺身とともにいただきました

今日もジョジョを見ながら
焼いたシャケの粕漬けをつまみに笑四季を味わいます🥰

最初に甘みがなだれ込んで来たと思ったら
喉にはしっかりしたアルコールの辛さが来ました！
お酒だけでもちびちび楽しめるお味！

そしてラベルが素敵😊

笑四季　monsoon 吟吹雪
甘い立ち香
黄みがかった色。
南国のフルーツの様な、濃厚な甘味と旨味。
適度に酸が入って仄かな苦味、綺麗な甘さの余韻です。

笑四季酒造 笑四季 モンスーン 山田錦 火入れ

貴醸酒、山田錦です。
水仕込ではなくて、お酒をブレンドして仕込むお酒です。
とろみがかった感じで、やっぱり甘味が勝っていますね〜
食前酒か食後に頂くと良いです♪

久しぶりの貴醸酒。二三年前に黒龍のを呑んだきりだな。うーん。旨い。甘い。とてもすっきりした甘味。これは、別の意味で癖になるな➰。肴は、これだ。ホタテとホッキの刺身。まちがいない。

笑四季monsoon再び。

今回は吟吹雪の生貴醸酒。

以前飲んだ山田錦と比べると、辛味と酸味のインパクトが弱いような気もしますが、だいぶ前なので飲み比べないと分からないですね笑

貴醸酒ながら、生であり、上質な甘さ飲みならず、酸味旨味辛味も交えた複雑な味わいは、monsoonだなと言う感じです(今まで飲んだの1本だけですが…………)。

一応レビュー。

吟吹雪、50%精米、アルコール度数17度。

見た目、やや黄味がかった透明、トロリめ。

香り、青竹の若さのニュアンスを含んだ米の甘味と旨味を交えた香り。

飲み口、米の旨味を含む上品な甘さ、甘さの邪魔をしない程度だがやや重めの酸味、後からじわっとくるもすぐキレる辛味、続く甘味と旨味の余韻。
ほろ苦さもありますし、貴醸酒と言う括りでは辛味も結構あります。

貴醸酒と言っても色々あるんだなぁと言う事を認識させてくれる一本ですね。

肴、当然の如くカビ系チーズ。個人的には鉄板です。


開栓6日目、若さは少し穏やかに。
円やかさ増し。
相変わらずほろ苦さと軽い辛さはある。

すごく甘いが雑味なく飲みやすい
甘口白ワイン感覚で飲める
開栓３日目、ちょっとくせが出てきた。
５日目、燗したらまろやかに飲みやすくなった。
燗向きだな。