山梨 / 笹一酒造
3.92
レビュー数: 379
山廃純米 無濾過生原酒。山廃の酒は好みではないですが、この酒はヒット!旨味と主張しすぎない山廃独特の酸味がマッチ、むしろこの山廃感が美味さを引き立ててます。
特定名称 純米
原料米 麹:山田錦、掛:五百万石、
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2017年2月25日
旨み、コク、酸味とそれぞれがハッキリとしてるのに上手くバランスが整ってるいい酒!
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2016年9月20日
麹米:五百万石 掛米:美山錦
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
2016年8月1日
山廃純米 酒米不明。山梨の日本酒を飲んだ事がなかったので、頼んでみました。柔らかな酸がどっさりときますが、変な臭みはなく、山廃にしては飲みやすいかなと思います。
2016年7月1日
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2026年7月27日
2026年3月14日
2025年9月23日
2025年3月15日
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年2月12日
2024年6月26日