姿(すがた) - ページ42 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

姿のクチコミ・評価

すめらぎやわら
5.0

今日のお酒。姿　雄町55%　袋吊り瓶囲い無濾過生原酒　おりがらみ

今日は、仕事が休みだったので、嫁を連れて栃木県の栃木市西方にある、飯沼銘醸さんに行ってきました。

試飲していきますか？と聞かれたので嫁に目配せすると、その為に連れてきたんでしょとわらってました。

色々試させて貰い、雄町の中取り美味しいなぁなんて思っていたら、今日（昨日）しぼったばかりの物がありますよと、姿　雄町55%袋吊り瓶囲い無濾過生原酒を紹介されました。

これを買って帰ろうと会計しようとしたら、社長さんがいらっしゃいました。丁度良い機会だったので、こちらのおりがらみは出る予定ありますか？と尋ねたところ、蔵の倉庫に何本かあるとの事。譲って頂けるか聞いてみると、OKの返事。購入するのをおりがらみの方にシフト。

社長さん直々に持ってきてくださり売っていただいたおりがらみ。今回しぼった分のおりがらみはまだ市場に出回っていないとの事。
なんか特別な感じがして嬉しかったです。
シールが貼ってないのは、結露で貼れないのでシールあげるよと直接くださいました。

開封すると、フルーツの様な良い香り。味は甘み旨味が凄いです。
辛味は一瞬でキレていきます。
高めのアルコールなのにおりのせいかするすると入っちゃいます。
危険ですね。
おりがらみですが、にごり酒くらいの色してますよね。

しぼりたての口開けでこれだけ美味しいと、数日経ってからがとても楽しみです。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年2月14日
akim
3.5

姿純米吟醸五百万石無濾過生原酒　初すがた 1BY　3.7
甘酸苦強め。渋み若干あり。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月12日
たけ
4.0

姿の純米吟醸無濾過生原酒、袋吊り瓶囲い、
雄町を使ったおりがらみのお酒です。
ふわっとジューシーで、おりがらみのせいか、
やや軽めに感じました。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月11日
str
4.0

備忘録として
口に含み舌で転がす。ブルーチーズ＋フルーティーな香り。発酵の明かし。個人的にはブルーチーズのような癖の強いのが好きなので、なかなかいい感じ。うまい酒は肴なしでもグイグイ。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月1日
坂本知
4.0

栃木県の酒で初めて旨いと思ったかもしれない。微発泡。この時期だけの新酒、無濾過生原酒

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年1月21日
choco
3.5

姿純米吟醸雄町
アルコール高めの原酒でかなりゴツめな純吟、
香りはおとなしめで、苦味でギュッと締めます。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2020年1月15日
SAKEMARU
2.0

純米吟醸無濾過生原酒(中取り)
やや辛めです。うまく表現できません。
ただ自分の好みではないという意味での2点です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年1月6日
maxmorick
4.5

純米大吟醸　無濾過生原酒。

御歳暮として頂戴したお酒。ありがたく元日に開栓しました^ ^ 口開けして最初に感じたのはマスカットとメロンと軽いアルコール感。最初から綺麗な旨味を楽しめる美酒でしたが、数日の間にどんどん完成度を増していき、すんごい高次元でバランスの取れた純米大吟醸になりました^ ^ 甘さを伴った上質な山田錦の米旨味がグッと押してきて舌を喜ばせ、丁度良い頃合いで辛くも苦くもならずにスーッと引いていきます。高精米山田錦のお酒らしい、堂々とした品格のある存在感。好みから言うとほんの少し甘味が残り過ぎるんですが、素晴らしいお酒だと思います。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2020年1月5日
pinpon-pan
4.0

開けるの大変！10分はかかった
香りはかなりあま〜い感じ
口に入れると強めの発泡
香りのとおり甘さが前に出てるけど
ドライな感じもあり

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年1月4日
a02e022so
3.5

甘い、
後味グッと。
好きだ。
2日目の方が。

2020年1月3日