俵雪 （たわらゆき）

俵雪 秋あがり 純米吟醸

山田錦・出羽きらりで造られたお酒です

季節ものの秋あがりのお酒ですね

グラスに注ぐと綺麗な琥珀色
香りは控えめ、柔らかな甘さ
口に含むとお米感の強い旨さがやってきます

開栓した当初は余り特徴は無い感じでしたが
少し経つとお米感が強くなってきて美味しいですね
テイストも辛めにシフトしてますね

甘旨旨旨 辛口お米感
といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

羽前白梅　俵雪　にごり　雪若丸

山形食用米　雪若丸を使用したにごり酒
スッキリとしたにごりの旨さ悪くないかな♪

俵雪 純米吟醸。優しめ甘スッキリ。飲みやすいけどもう少し深みというか奥行きが欲しい。日本酒度+2,酸度1.5

俵雪
お初にお目にかかります。
スッキリななかに甘味あり、派手さはないけど、綺麗な美酒でした。

そりゃあね、熱海カブや民田ナスの漬物に合わないワケが無いのよ。
だって今シーズンデビューの飯米『雪若丸』ですから。
絞りたて無濾過生酒のべっとり甘いのが無いから、どんな食べものも美味しくする。exciting!

羽前白梅
純米吟醸生原酒 しぼりたて俵雪
山田錦30 山形100号70

羽前白梅は鶴岡市内にある四つの蔵元 (大山・栄光冨士・出羽ノ雪 ・羽前白梅)の中ではもっとも造りの規模が小さく、製造石数も300石程度と、 県内でももっとも小さな蔵元のひとつ。

スッキリ綺麗。
飲みすぎると思う。