若盛 （わかざかり）

今日10月17日は🎌神嘗祭🎌　
数多ある祭日の中でも最も大事な祭日の一つの大祭
　　
えぐ味ある木香が鼻を突く自分は好きですけどね〜
味わいオーソドックス

爽やかな酸に控えめな甘味後味に米の旨味と木香のえぐ味ある苦味を余韻に残す

しっかり樽酒の風味を感じたい方には美味しく飲めるかもです

令和7年8月、イオンリカーさんにて購入

神嘗祭とは……
伊勢神宮では毎年10月の15日〜17日の3日間に、内宮外宮に於いて今年出来た新穀を奉納し五穀豊穣を感謝し国家、国民の安寧をお祈りするお祭り

同日、皇居内の宮中にて今上陛下も御自ら御田植えをなさり刈り取りなさった新穀を天照大御神様に奉納し五穀豊穣を感謝し、国家、国民の安寧をお祈りするお祭りをなさって下さる日

今でこそ祭日を祝日と一緒くたに祝日されてましまいましだか元来祭日とは陛下が皇祖皇宗に感謝を申し上げ国家、国民の安寧をお祈りする日

備忘

限定品に惹かれて、、、

湯西川温泉 彩り湯かしき 花と華🍶
栃木地酒処 🍶 IKKON🍶

【搾りたて生原酒】
西堀酒造の手詰めの会で購入したお酒です。
メロンを彷彿させる甘さがします。
口の中では甘味の中に辛味が潜んでいて広がった甘味を締めてくれます。

【2022年03月26日】

若盛の初しぼり生原酒です。

フレッシュな内に♪

今日絞って今日飲むなんてちょっと贅沢♪
絞ったタンクから直接詰めて貰うので最高です！

例年は自分で手詰めなんですが、今年はこんなご時世なので蔵の方が詰めてくれました。

フルーティーな一本となっております。

次回は、12/5に出来るそうなのでぜひ!!

ちょっと話題なクリアタンクで青色LEDを使って醸してるのも見れました!!

普段日本酒を飲まない人からすごく勧められたので購入してみたお酒

杉田屋酒店の店主が西堀酒造(若盛)の一角を借りて一から作ったお酒みたいです。
個人的には全く日本酒を飲んでる感じがしなく、甘いジュースを飲んでるみたいでした。
値段も結構高かったのでリピートは絶対ないかと思います

現代的な味わいです。色々な食事に併せたい。

西堀酒造の若盛限定品樽酒です。
三勺枡が付いてきます！